简介: 植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成为地域美食的个性标签;人类的寻香之旅将去向何处,好奇心的故事又该如何演绎。 《风味人间5》将探秘香料原产地,追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步,讲述在全球化浪潮下,香料如何影响世界,并成为地域美食的个性标签。寻香大千世界,这是人类好奇心的故事,也是一场关于诱惑的旅行。
伊万·麦克林,杰米·麦克林,拉克兰·麦克林
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朱迪特·波尔加
FannyEscobar
郎朗,袁丁,陈其钢,戈蒂埃·卡普松,马克西姆·文格洛夫,汉努·林图,洛朗·贝尔,克里斯托弗·达内,埃里克·皮卡尔,常静,孟萌,亚历山大·布洛赫,马库斯·史坦兹
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阿尔弗雷德·布伦德尔,埃尔莫利拉·亚霍,Jean-RodolpheKars
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